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| Tipp zum Sparen beim Fertigbacken von Brötchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=168587#p168587 |
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| Autor: | Heimi [ 22.07.2012, 15:38 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Tipp zum Sparen beim Fertigbacken von Brötchen Kategorien: Tipp, Backen Menge: 1 Tipp ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 22.07.2012 von -- Christa Gabler Am Wochenende gibt's bei uns zum Frühstück sehr oft die "Brötchen zum Fertigbacken" von Aldi, die uns ganz gut schmecken. Nach Angabe auf der Verpackung sollte man diese 8-10 Minuten im vorgeheizten Backofen fertigbacken. Ich mache es aber seit langer Zeit so, dass ich die Brötchen schon zu Beginn des Vorheizens in die Röhre lege. Wenn dann nach ca. 12 Minuten (bei meinem Ofen dauert das so lange!) die Temperatur von 200°C erreicht ist, wird der Ofen abgeschaltet und die Brötchen brauchen dann nur noch knapp 4 Minuten bis zur gewünschten Bräune, also eine Ersparnis von mindestens 4-6 Minuten und mit der Zeit spart man auch etwas Energie, denke ich - wie sagt man doch so schön: "Kleinvieh macht auch Mist!" ===== |
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