| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Problem https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=86226#p86226 |
|
| Autor: | Hilde [ 02.12.2007, 15:09 ] |
hab auch noch eins für dich gefunden Hausfreunde 175 g Mehl 75 g Speisestärke 2 EL Vanillezucker 65 g Zucker 1 Ei 165 g Butter 200 g Marzipanrohmasse 150 g Puderzucker 4 EL Aprikosenkonfitüre 125 g Schokoladenglasur 125 g Walnusshälften Mehl, Speisestärke, Vanillezucker, Zucker, Ei und Butter zu einem Mürbeteig verarbeiten. In Folie wickeln und eine Stunde kalt stellen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig 3 Millimeter dick ausrollen und runde Plätzchen mit einem Durchmesser von 4 Zentimetern ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 10-12 Minuten goldgelb backen. Die Marzipanrohmasse mit dem Puderzucker verkneten und wie den Mürbeteig ausrollen und ausstechen. Die Aprikosenkonfitüre glattrühren. Die abgekühlten Plätzchen mit Konfitüre bestreichen, ein Marzipanplättchen darauf setzen und festdrücken. Die Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen, die Plätzchen darin tauchen und mit einer Walnußhälfte verzieren. |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|