Hey, das ging ja schnell :D .
Meinst du mit einem Lebkuchenteig für Knusperhäuser könnte es funktionieren?
Ich habe hier ein Rezept mit:
1 kg Honig
759g Mehl
1 Messerspitze Hirschhornsalz (keine Ahnung woher ich sowas bekommen könnte
)
2 Packungen Lebkuchengewürz
2 Eßlöffel Kakao
Honig zum schwachen Faden kochen (?), auskühlen und noch warm, mit Mehl und den Gewürzen verarbeiten
1 Tag ruhen lassen
mit Kakao weiterverarbeiten und dann bei mittlerer Hitze im Rohr mehr trocknen als backen
Hört sich toll an, aber meinst du das der Teig geeignet ist?
Über weitere Vorschläge wäre ich auf jeden Fall dankbar! :D
Lg Sabrina