Hermann Ansatz

Zutaten:
1/2 Päckchen Trockenhefe
1 Tasse lauwarmes Wasser
1 Eßlöffel Zucker
1 Tasse Weizenmehl


Zubereitung:
Alle Zutaten verrühren. 2 Tage an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen (dabei mehrmals umrühren). Von nun an so weitermachen, als hätte man Hermann geschenkt bekommen (In den Kühlschrank stellen):

1. Tag: heute brauchst Du Dich nicht um mich zu kümmern, wir müssen uns aneinander gewöhnen.

2. - 4. Tag: An diesen Tagen hätte ich gerne etwas Bewegung - Bitte rühre mich einmal am Tag um ... aber bitte nur mit einem Holzlöffel.

5. Tag: Der Hunger zwikt mich, bitte füttern mit:
Je einer Tasse Mehl, Zucker und Milch ...
verrühren und mich in ein größeres Gefäß mit Deckel umfüllen.

6. - 9. Tag: Jetzt muss ich erst mal verdauen. Dazu brauche ich einen kleinen Spaziergang. Bitte einmal pro Tag umrühren.

10. Tag: je eine Tasse Mehl, Zucker und Milch hinzufügen und verrühren.

WICHTIG : Nur Plastik oder Holzlöffel zum Rühren verwenden , keine aus Metall !!!

Teile mich in 3 gleiche Teile. Einen Teil gibst Du zusammen mit dem Hermann Brief an einen lieben Freund oder eine liebe Freundin weiter. Den zweiten Teil behältst Du bei Dir im Kühlschrank und pflegst ihn brav weiter. Für diesen Teil von mir beginnt jetzt wieder alles von vorne wie am 1. Tag. Den dritten Teil aber kannst Du nun backen!



Hermann Kuchen

Zutaten :
1 Teil Hermann
3 Eier
1/2 Tasse Öl
2 Tassen Mehl
je 1 Tasse Zucker und Milch
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz

und zusätzlichen Zutaten je nach Geschmack:
z.B. gemahlene Nüsse oder Mandeln
oder Rosinen, Zimt, Apfelstücke
oder Schokostreusel, Kirschen... oder, oder, oder

Bei 190 Grad° etwa 45-60 Minuten backen.
Stets nur Holzlöffel verwenden!!!