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| Hermann... https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=83042#p83042 |
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| Autor: | Klaus [ 01.11.2007, 07:54 ] |
Wie ihr ja wisst habe ich vorgestern einen Hermann angesetzt. Mehl, Hefe, Zucker, lauwarmes Wasser.. Am Anfang ging das richtig los.. er schaeumte machte und tat... Da hat sich nun gelegt.. Ich ruehre einmal am Tag etwas um.. Aber jedesmal setzt sich am Boden der Schuessel eine dicke Pampe ab und oben auf steht Bruehe. Er riecht gut:-)) Jetzt bin ich am zweifeln. Eigentlich sollte ich ihn heute so behandeln, als haette ich heute ein Stueck geschenkt bekommen.. Kann ja aber nicht sein.. Ist ja nur Pampe und Bruehe.. Sowas verschenkt man doch nicht. Das muesste doch ein Teig sein heute.. Also etwas greifbares ohne Bruehe.. Die einen Rezepte sagen fuer den ersten Tag: man soll ihn fuettern.. andere fuettern ihn erst am 5ten Tag.. Hmm..... Fakt ist: am Schuesselboden steht ca. 5mm dick eine zaehfliessende Pampe und obdendrauf ist Bruehe.. Das ist in meinen Augen kein Teig.. |
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