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Marzipanersatz bei Kuchenglasur
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Autor:  Heimi [ 11.07.2007, 07:53 ]

Hallo Capri,

Du könntest auch den Kuchen mit weißer Schokolade überziehen-

Ich mache meinen Zuckerguß folgendermaßen. 1Päck. Puderzucker 250g verrühre ich mit einem Eiweiß und dem Geschmack dem ich den Guß geben will z.B. Amaretto oder Zitronensaft bis ein dicklicher Brei entsteht.

Damit wird dann der Kuchen überzogen

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