Hallo Renate,
erstmal herzlich Willkommen hier in Michis Backforum.
Mit Fasnetsküchle meinst du wahrscheinlich Berliner/ Kreppel.
Vielleicht setzt du einfach mal dein Rezept hier rein, damit ich sehe, was eventuell falsch daran ist.
Schau mal hier habe ich ein prima Rezepte:
Berliner Pfannkuchen
Krapfen mit Marmelade
Fasenachtskieschelscher
Faschingszöpfchen