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| Autor: | Stella [ 03.03.2005, 08:12 ] |
Hallo, ich brauche dringend Hilfe. Mein Freund ißt super gern Hefestuten. Nur leider ist mein Stuten immer sehr fest (überhaupt nicht locker leicht) und schmeckt irgendwie sehr trocken. Mein Rezept : 1 Kg Mehl 250g Zucker 125g Butter 1/2 l Milch 1 P frische Hefe 1/2 TL Salz ich lasse den Teig auch immer einige Stunden (wenn nötig) in aller Ruhe im Federbett gehen. Was mache ich falsch? Oder liegt es an meinem Rezept? Bitte helft mir! Gruß Stella |
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