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| Autor: | Michi [ 31.05.2006, 09:12 ] |
Hallo Ralf, hmm, schwierig zu sagen. Aber wenn du mal dein Rezept verraten könntest, könnte ich mal schauen an was es eventuell liegt. Ich backe ja auch jeden Tag mein Brot selber im Backautomaten. Das Wasser muss auch immer lauwarm, die Butter flüssig und das Salz darf nicht mit der Hefe in Berühung kommen vorm Backen, mit Zucker ist es ok. Am besten auch immer Trockenhefe nehmen (frischhefe ist nicht so gut geeignet für den Backautomaten).Immer erst die flüssigen zutaten in den Automaten geben, dann das Mehl und nach dem Piepton die Körner. Schau doch mal hier: http://www.michis-backseite.de/backstar ... ackautomat dort habe ich viele Rezepte für den Backautomaten. |
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