Mungo hat geschrieben:
Ich hab jetzt zum zweiten Mal den Orangen Kokos Kranz gebacken und schon zum 2ten Mal blieb er mir teilweise in der Form haften.
Beim ersten Mal hab ich die Form mit Butter gut eingefettet und mit Mehl betäubt.
Beim 2ten Mal habe ich extra eine neue Form gekauft und die mit Butter eigefettet, ohne Mehl, mit dem gleichen Ergebnis.
Kann mir da jemand helfen bitte.
Beim ersten Mal hab ich die Form mit Butter gut eingefettet und mit Mehl betäubt.
Beim 2ten Mal habe ich extra eine neue Form gekauft und die mit Butter eigefettet, ohne Mehl, mit dem gleichen Ergebnis.
Kann mir da jemand helfen bitte.
Hallo Mungo, oh das tut mir leid, ich hab ihn eigentlich gut aus der
Form bekommen.
Hab eine beschichtete Teflonspringform genommen, gefettet und mit
Semmelbröseln ausgestreut. Ich hab den Kuchen in der Form auskühlen
lassen und dann hab ich mit einem Messer ganz vorsichtig den
Kuchen am Rand gelöst, danach auf ein Kuchengitter gestürzt,
falls er sich dann noch nicht lösen sollte, probiers doch einmal
mit einem feuchten Geschirrtuch, das du auf die Form legst, das
klappt eigentlich immer.
LG
und gutes Gelingen.
Beate