Michis-Backforum
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Kuchen klebt an der Form fest, obwohl gut eingefettet.
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Autor:  tanalt [ 26.04.2006, 13:52 ]

Wenn ich mal kurz einen Tip von Christa klauen darf, den sie bei einer ähnlichen Frage mal gegeben hat:
Gebutterte Form kurz kühlen, so daß die Butter fest wird und nicht beim Einfüllen gleich weggewischt ist.
Fand ich schlau, habe ich aber noch nicht ausprobiert.

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