elkhee hat geschrieben:
Mein Käsekuchen reißt jedesmal schon während des Backens. Es tut dem Geschmack aber keinen Abbruch.
Ich habe mal gehört, dass man nach der Hälfte der Backzeit den Kuchen mit einem Messer vom Rand lösen soll.
Ausprobiert habe ich es allerdings noch nicht. Weiß es jemand von euch?
Ich habe mal gehört, dass man nach der Hälfte der Backzeit den Kuchen mit einem Messer vom Rand lösen soll.
Ausprobiert habe ich es allerdings noch nicht. Weiß es jemand von euch?
Nein hab mich bis jetzt auch noch nicht getraut den Ofen während
des Backens zu öffnen, da mir dadurch schon mal ein Käsekuchen
zusammengefallen ist.
Seitdem lasse ich den Kuchen im ausgeschaltenen Ofen bei geöffnetet Ofentür auskühlen.
LG
Beate
