Habe auch nochmal ein weinig geguckt.... Also generell kann man wohl auch mit frischer Hefe den BBA anschmeissen, schon mal eine gute Nachricht (die Maschine explodiert also doch nicht...*guckberuhigt*). Wiidersprüchlich waren hingegen wieder die Aussagen, wie nun genau mit der frischen Hefe verfahren werden soll, es gab sowohl die Info:
a) Hefe ganz normal mit lauwarmer Flüssigkeit und etwas Zucker in Backform und dort etwas gären lassen;
b) Hefe ganz zum Schluss statt der Trockenhefe oben auf das Mehl krümeln
scheint irgendwie beides funktioniert zu haben...
Ich glaube, ich versuche beim nächsten Brot backen einfach mal Variante a, die ist mir vom Brotbacken wenigstens vertraut. Wird aber eh noch ne Woche dauern, habe grade erst frisches Brot gebacken.