Hallo Michi,
hast Du auch Herrn Maushagen gesehen? Der hat Spritzgebäck gemacht und der Moderator hatte das gleiche Problem wie ich.
Der Teig war nicht kühl gestellt. Der muss normalerweise so hart sein, dass man ihn schneiden kann. :) Und dann ab in den Spritzwolf. Da braucht man dann auch nicht mit dem Kochlöffel nachstopfen.