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Unbehandelte Zitronen!! Was damit tun!
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Autor:  Helen [ 29.11.2005, 09:11 ]

Hallo
Ich hab schon wieder ne Frage:
Meine Schwiegermutter hat mir bestimmt 10 Kilo garantiert ungespritze Zitronen aus ihrem Heimatdorf mitgebracht, wo sie auf Besuch war!

Da ich natuerlich nicht soviele Zitronen brauche, es aber sehr schade ist, sie langsam vergammeln zu lassen, dachte ich mir, dass ich die meisten auspresse und den Saft in Eiswuerfel einfriere damit ich den fuer Dressings und Sossen immer nach Bedarf zur Hand habe!

Koennte man auch eine groessere Menge der Schale reiben und einfrieren um diese dann zum backen zu verwenden?
Oder verliert sich dadurch das Aroma?

Wer hat noch Ideen was ich mit den Zitronen machen koennte!!!

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