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Hilfe, mein Vorteig https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=27354#p27354 |
Autor: | Michi [ 11.11.2005, 12:52 ] |
Hallo Nele, stell den Hefevorteig doch in den Kühlschrank, dort wird der Gehprozess verlangsamt, bzw. erstmal gestoppt. Ich würde ihn dann wenn Du ins Bett gehst so um 22:00 (oder später) rausholen und ihn bei Zimmertemperatur aufgehen lassen. Dann kannst Du ihn morgen früh backen. Hoffe, das ich Dir helfen konnte. |
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