Ich weiß es, ich weiß es. Ich kenne nun den Fehler. 
War heute bei Karstadt und bin da auf die glorreiche Idee gekommen mal eine Verkäuferin danach zu fragen. Die verkaufen ja auch Lurch. Wir sind dann gemeinsam die Gebrauchsanleitung durchgegangen und da war er dann der Fehler, den ich und auch mein Kollege gemacht haben: Wenn die Form in der Spülmaschine gewaschen wird, muss sie hinterher bei Gebrauch immer eingefettet werden, da wohl ein Spülmaschinengang das Material ordentlich austrocknet. Spüle ich die von Hand geht es ohne einfetten. Das wird natürlich bei nächster Gelegenheit getestet.
Danke, dass Ihr so schön mit gedacht habt.