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Vanilleextrakt?! https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=142449#p142449 |
Autor: | silvershade [ 27.06.2010, 20:43 ] |
Hallo an alle, ich experimentier gerade ein wenig mit meinen Rezepten herum, und möchte mal verschiedene Aromen versuchen. Unter anderem Vanille... in vielen Rezepten lese ich immer wieder: Vanilleextrakt. Das von Dr. Oetker ist grauslich, und nicht ergiebig, vanillig schmeckt da smeiste Zeugs nicht... Natürlich würde ich auch gerne andere Geschmäcker kombinieren. Habe überlegt, diese Pasten - die man für Pralinen kaufen kann - in den Teig zu mischen... Geht das? Und: Wo krieg ich gutes Vanilleextrakt her, von dem einem nicht beim ersten riechen übel wird? Danke und LG |
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