Liebe Hilde,
Deine Apfelpfannkuchen sind ein Gedicht.
Ich habe drei Eier genommen -weil sie recht klein waren und hab die Äpfel mit der Rohkostreibe von Börner in so breite, flache Streifen gehobelt.
Das hat sich wunderbar ausbacken lassen -auch das Umdrehen ging super - und geschmeckt haben sie sehr gut.
Das Einzige - was nix war- war die Vanillesosse (nach Schuhbecks Rezept gemacht) - die hat mir nicht gut geschmeckt. Diese Flüssigkeit wird in der Eismaschine landen -vielleicht gibt es ja ein gutes Eis.
Danke für das Rezept. lg Maja