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| Autor: | Heimi [ 12.07.2007, 06:48 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Orangen-Auflauf Kategorien: Dessert, Eier, Obst Menge: 6 Portionen 1 kg Orangen 4 Eier (Gr. M) 100 Gramm Kristallzucker 1 Pack. Vanillezucker 1 Essl. Orangenlikör 140 Gramm Glattes Mehl 0,4 Ltr. Milch Salz, Butter, Staubzucker 1. Kappen der Orangen abschneiden. Orangen so schälen, dass das Fruchtfleisch frei liegt. Früchte quer in Scheiben schneiden. 2. Auflaufform mit Butter ausstreichen. Backrohr auf 180°C vorheizen. 3. Eier mit Zucker, Vanillezucker, Likör und einer Prise Salz schaumig rühren, Mehl unterheben und Milch unterziehen. 4. Ein Drittel der Masse in die Form füllen, die Orangenscheiben gleichmäßig darauf verteilen, mit der restlichen Masse bedecken. 5. Den Auflauf im vorgeheizten Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 45 Minuten backen. 6. Orangenauflauf aus dem Rohr nehmen, mit Staubzucker bestreuen und rasch servieren. ===== |
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