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| Süsse Quarkklösschen überbacken https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=69889#p69889 |
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| Autor: | Heimi [ 20.06.2007, 06:22 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Süsse Quarkklösschen überbacken Kategorien: Süßspeise, Quark Menge: 4 Portionen 1 kg Quark 150 Gramm Zucker 1 Pack. Vanillezucker 1 Prise Salz 4 Eier 125 ml Milch 50 Gramm Butter 120 Gramm Mehl ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 90 -- Erfasst *RK* 19.04.2007 von -- Christa Gabler Backofen auf 200° vorheizen. Eier trennen. Quark mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Eigelben verrühren bis eine sämige Masse entsteht. Nach und nach die Milch einrühren. Die Butter schmelzen (nicht schäumen) und tropfenweise unterrühren. Das Mehl schnell unter den Quark rühren. Eiweiß steifgeschlagen unterheben. Mit einem Esslöffel Klößchen abstechen und im Ofen 25min überbacken. ===== |
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