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| Crepes mit Eierlikör https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=58493#p58493 |
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| Autor: | Heimi [ 02.01.2007, 09:01 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Crepes mit Eierlikör Kategorien: Süßspeise, Dessert Menge: 4 Portionen 150 Gramm Weizenmehl 4 Essl. Eierlikör Frische Früchte zum Garnieren 3 Frische, deutsche Eier 300 ml Milch Puderzucker zum Bestäuben 125 Gramm Quark 1 Prise Salz 40 Gramm Zerlassene Butter ============================ QUELLE ============================ www.schmeck-den-sueden.de -- Erfasst *RK* 02.01.2007 von -- Christa Gabler Mehl, Salz, Eier, Milch und zerlassene Butter im Mixer zu einer glatten Masse schlagen. 30 Minuten ruhen lassen. In einer gebutterten Pfanne (Durchmesser 24 - 26 cm) 4 dünne Pfannkuchen ausbacken. Quark mit Eierlikör schaumig schlagen. Die Creme auf die Crêpes streichen, die dann dünn aufgerollt werden. Mit frischen Früchten garnieren und Puderzucker bestäuben. ===== |
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