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| Bratapfel-Auflauf mit Marzipan-Guß https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=54133#p54133 |
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| Autor: | Heimi [ 06.11.2006, 15:44 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Bratapfel-Auflauf mit Marzipan-Guß Kategorien: Dessert, Auflauf Menge: 4 Portionen ============================ ZUTATEN ============================ 100 Gramm Marzipan-Rohmasse 50 Gramm Zucker 2 Eier (Größe M) 300 Gramm Creme fraiche 1 Pack. Soßenpulver Vanille (zum kochen) 4-5 mittl. Äpfel 75 Gramm Rum-Rosinen Fett für die Form 30 Gramm Mandelblättchen 100 Gramm Schlagsahne Evtl. Puderzucker ============================ QUELLE ============================ gepostet von E.Müller -- Erfasst *RK* 25.05.2003 von -- Christa Gabler Für den Guß Marzipan würfeln. Mit Zucker und Eiern mit den Knethaken cremig rühren. Creme fraiche und Soßenpulver unterrühren. Äpfel waschen, halbieren und entkernen. Rosinen in die Mulden füllen. Äpfel in eine gefettete feuerfeste Form setzen. Den Guß darübergießen. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Umluft: 175 0 Gas: Stufe 3) 35 - 40 Minuten backen. Nach ca. 20 Minuten mit Mandelblättchen bestreuen.Sahne halbsteif schlagen, über den warmen Auflauf geben. Evtl. mit Puderzucker verzieren ===== |
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