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| Ananas Schmarren https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=53553#p53553 |
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| Autor: | Heimi [ 31.10.2006, 07:47 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Ananas Schmarren Kategorien: Dessert, Eier, Ananas Menge: 1 Rezept ============================= TEIG ============================= 100 Gramm Mehl glatt 150 ml Milch 5 Eier 1/2 Pack. Vanillezucker 1 Dose Ananas klein ============================ KARAMEL ============================ 1 Essl. Butter 30 Gramm Kristallzucker ============================ QUELLE ============================ gepostet von Raffaela -- Erfasst *RK* 27.03.2003 von -- Christa Gabler Ananas in kleine Stücke schneiden; Backrohr auf 180 ° C vorheizen; Mehl mit Milch glattrühren; Eier, Vanillezucker und 1 Prise Salz untermischen; in einer großen Pfanne 1 El Öl erhitzen und Teig eingießen; mit Ananasstücken bestreuen; kurz anbacken und im Rohr ca. 1/ 4 Stunde backen; wenden und 1/4 Stunde weiterbacken; Schmarren zerpflücken und zur Seite schieben; auf der freien Fläche Butter erhitzen; Kristallzucker karamelisieren und mit dem Schmarren vermischen. Süper lecker ===== |
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