Saftiges Birnen-Gratin
Zutaten für 4 Personen:
200g Frischkäse
1 Eigelb
1 EL Zucker
etwas Zimt
3 reife Birnen
2 EL gehackte Mandeln
2 EL Preiselbeeren
Zubereitung:
200g Frischkäse mit einem Eigelb, 1EL Zucker und etwas Zimt
verrühren. 3 reife Birnen waschen, entkernen, in Spalten schneiden,
in eine gebutterte Gratinform legen.
Frischkäsemasse, 2 EL gehackte Mandeln, 2 EL Preiselbeeren (Glas)
darauf geben.
Im Backofen bei 180° ca. 25 Minuten backen.
