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| Autor: | elkhee [ 16.02.2006, 15:23 ] |
Apfel Quark Auflauf 50 g Butter 7 EL Zucker 2 EL Rum 4 Eier 1 Prise Salz Zitronenschale 500 g Quark 100 g Haferflocken 750 g Äpfel 50 g Rosinen 50 g Mandelblättchen Eine Auflaufform fetten. Butter, Zucker, Rum, Eier, Salz und Zitronenschale schaumig rühren. Quark und Haferflocken untermengen und abschmecken. Äpfel in Scheiben oder Würfel schneiden, mit Rosinen und Mandeln mischen. Schichten. Die letzte Schicht muß Quark sein. 30 g Butter in Flöckchen auf der Oberfläche verteilen. Auflauf 60 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200° backen. Dick mit Puderzucker bestäubt sofort servieren |
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