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| Superlecker Reisauflauf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=34229#p34229 |
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| Autor: | Heimi [ 06.02.2006, 19:22 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Superlecker Reisauflauf Kategorien: Eintöpfe, Auflauf Menge: 6 Portionen 350 ml Milch 25 Gramm Butter; zerlassene 4 Eier; leicht verquirlt 75 Gramm Zucker 1 Teel. Vanilleessenz; naturreine, -- oder das Mark von: 2 Vanilleschoten 1 Teel. Zitronenschale; abgeriebene 1/2 Teel. Zimt 1/4 Teel. Muskatnuss; gerieben 75 Gramm Rosinen 225 Gramm Gegarten Reis ; Butter; für die Form In einer großen Schüssel alle Zutaten - außer dem Reis - verrühren. Damit die Gewürze nicht verklumpen, einen Schneebesen verwenden. Den Reis unterheben. Eine Auflaufform von 1,25 Liter Fassungsvermögen mit Butter einfetten-Die Reismischung hineingeben und etwa eine Stunde im Ofen bei 160 Grad backen, bis die Eiercreme fest geworden ist; den Auflauf nach etwa 15 Minuten umrühren. Warm servieren. ===== |
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