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| Autor: | Hilde [ 21.05.2004, 20:58 ] |
Apfelpfannkuchen Zutaten: für 2-3 Personen 170 g Mehl 1/4 Liter Milch 2 Eier 1 Prise Salz 60 g Margarine 3 Äpfel 3 EL Zucker Zubereitung: Mehl, Milch, Eier, Zucker und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Mindestens 20 Min. quellen lassen.Die Äpfel waschen, schälen in Stücke schneiden und dazugeben. In einer beschichteten Pfanne 1 Schöpfkelle voll Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldgelb backen. Tip: Wer will tut sich noch Ahornsirup obendrauf, sehr lecker |
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