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| Bunter Obstauflauf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=110747#p110747 |
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| Autor: | Heimi [ 16.07.2008, 14:06 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Bunter Obstauflauf Kategorien: Auflauf, Obst, Süß Menge: 4 Portionen 4 Pfirsiche 8 Pflaumen 250 Gramm Brombeeren 250 Gramm Mascarpone 4 Essl. Zucker 30 Gramm Creme fraiche 1 Teel. Abgeriebe Bio-Zitronenschale ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 16.07.2008 von -- Christa Gabler Backofen auf 180 Grad vorheizen. Pfirsich und Pflaumen abbrausen, halbieren, entsteinen und würfeln. Die Brombeeren in einem Sieb abbrausen und gut abtropfen lassen. Die Früchte mischen und in eine Auflaufform geben. Mascarpone mit 2 EL Zucker Creme fraiche sowie Zitronenschale verrühren und gleichmäßig über die Früchte geben Mit dem restlichen Zucker bestreuen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen ca. 10 Min. gratinieren, bis der aufgestreute Zucker zu bräunen beginnt. Den Obstauflauf noch warm servieren. ===== |
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