Habe mir letzte Woche den frischen Blätterteig aus dem Aldi mitgenommen.
Auf den ausgerollten Teig habe ich eine Mischung aus 150 g gem. Haselnüssen, 1 Ei, etwas lauwarmes Wasser und ca. 50 g ger. Marzipan gegeben, glattgestrichen und wieder aufgerollt. mit verquirlten Eigelb bestrichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt und im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 20-30 Min. backen.
Etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden, lecker.
kann man natürlich auch eine andere Masse draufstreichen z.B. Pudding mit Äpfelstückchen.