Gläser mit gutem Schraubverschluß bereitstellen ( z.B. 600gr Marmeladengläser ) und auskochen .
Sauerkirchen entsteinen und Glas zu 3/4 füllen , anschließend mit Zucker bis zum Schraubverschluß auffüllen .
Nach 15 minütiger Wartezeit wird der Doppelkorn aufgegossen - Zuckerlösend bis zum Deckel gefüllt . Anschließend Deckel gut verschließen und ab in den kühlen Keller , - möglichst in einen Dunklen Raum .
Herstellungszeit Juli / August , benutzbar ab mitte Dezember .
Die Prallen Früchte nehmen wir immer zu Weihnachten für die beschwipste Schwarzwälder Kirchtorte , die noch nie den 1.Feiertag überlebt hat
