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| Autor: | Heimi [ 25.11.2006, 18:50 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Parmesankekse Kategorien: Sonnenblumenk., Parmesan, Australien Menge: 40 Stück 125 Gramm Butter 125 Gramm Mehl 150 Gramm Geriebener Parmesan 50 Gramm Sonnenblumenkerne Abgeriebene Schale von 1/2 -- unbehandelten Zitrone 1 Essl. Saure Sahne Salz Schwarzer Pfeffer =========================== AUSSERDEM =========================== Backpapier für das Blech Mehl zum Bearbeiten Die Butter schaumig rühren. Das Mehl mit 100 g Käse, den Sonnenblümenkernen, der Zitronenschale und der sauren Sahne unterkneten. Anschließend salzen und pfeffern. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Backblech mit dem Backpapier auslegen. Den Teig auf wenig Mehl etwa 1/2 cm dünn ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen auf dsa Blech legen, mit den restlichen Käse bestreuen und im Ofen in etwa 10 Minuten goldbraun backen. Dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. :ZubZeit : 40 :Quelle : Pikante Knabbereien zu Wein und Bier :Erfasser : Christa Gabler ===== |
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