Schweinebraten mit Zwiebeln & Kräutern
Zutaten:
500-700 g. kalten Schweinebraten (Rest vom Sonntagsbraten)
1 in dünne Ringe geschnittene Zwiebel
getrocknete Kräuter (mit Knoblauch & Zwiebeln)
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Den Braten vom Fett befreien. Dann mit der Brotmaschine in ganz dünne Scheiben schneiden, aud ein Brett oder Folie anrichten, mit Salz und Pfeffer bestreuen, dann die Zwiebelringe und die Kräuter drüber geben. Mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank geben. 1 Nacht durchziehen lassen, dann ist der Pfeffer und Kräutergeschmack gut zu schmecken.
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