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| Rösti-Kassler https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=48902#p48902 |
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| Autor: | Heimi [ 15.08.2006, 08:38 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Rösti-Kassler Kategorien: Party, Schwein Menge: 6-8 Portionen 1 kg Kassler 1-2 Beutel Rösti 2 Becher Schmand 0,4 Ltr. Sahne 200 Gramm Geraspelten Käse Evtl. Ananas ============================ QUELLE ============================ von einer Arbeitskollegin -- Erfasst *RK* 15.08.2006 von -- Christa Gabler Das Fleisch in fingerdicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen. Das Kassler mit den Röstis ganz bedecken. 2 Becher Schmand und 2 Becher Sahne verrühren, evt. mit Curry oder Senf würzen und über das Fleisch gießen. Je nach Geschmack könnte man auch eine kleine Dose Ananas dazugeben. Das Fleisch bei 200 Grad 45 Minuten im Ofen backen, dann den geraspelten Käse darüber verteilen und nochmals 15 - 20 Minuten überbacken. ===== |
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