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| Autor: | Heimi [ 21.02.2006, 16:11 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Knusperkartoffeln Kategorien: Party, Kartoffeln Menge: 10 Portionen 2 kg Kartoffeln 100 ml Sonnenblumenöl 2 Essl. Zitronensaft 2 Essl. Flüssige Speisewürze (Maggi) 1 Essl. Salz Pfeffer ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 29 -- Erfasst *RK* 21.02.2006 von -- Christa Gabler Kartoffeln schälen und in 5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Backofen auf 250°C vorheizen.Das Blech dünn mit etwa 2 EL Öl einreiben. Kartoffelscheiben dachziegelartig darauf schichten, übriges Öl mit den anderen Zutaten verrühren und auf den Kartoffeln verteilen. Im Ofen etwa 45 Minuten knusprig backen. VARIANTEN: Streuen Sie über den Ölmix - 100 g Paniermehl oder - 50 g Parmesan und 50 g Paniermehl oder - 200 g Walnüsse oder - 200 g geriebener Emmentaler oder - 200 g zerbröselten Feta - Käse ===== |
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