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| Autor: | Heimi [ 14.09.2005, 05:33 ] |
Knoblauchschnitzelpfanne 8 Schnitzel (in kleine Schnitzelchen teilen) salzen, pfeffern und kurz scharf anbraten. 2-3 Zwiebeln und 500 g. Champignons anbraten. 2 Becher Schlagsahne, 500 g. Frischkäse, gemischte Kräuter, 4 bis 5 Knoblauchzehen (durchpressen) zur "Sauce" vermischen. Alles in eine Auflaufform schichten und die Sauce darübergeben. Butterflöckchen darauf verteilen und bei ca. 180°C Umluft ca. 60 min. backen. Dann mit geriebenem Käse reichlich bestreuen und 30 min überbacken. Als Beilage empfiehlt sich Reis. |
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