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| Autor: | Kempi [ 24.07.2005, 12:13 ] |
Krabbencocktail Zutaten für 12: 4 El Zitronensaft 8 EL Öl Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker 4 EL Spargelwasser 2 Pakete Kresse 300g Champignons (frisch gekocht oder aus der Dose) 175g Spargelstücke( frisch oder aus der Dose) 500g Krabben Aus Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker eine Sauce rühren. Spargelwasser zugeben, 1 Paket Kresse hineinschneiden. Blättrig geschnittene Champignons, Spargelstücke und Krabben in die Sauce geben. Vorsichtig mischen. In Gläser füllen und mit restlicher Kresse bestreuen. |
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