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| Autor: | Heimi [ 20.06.2005, 21:25 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Hawaii-Topf Kategorien: Party, Schwein Menge: 1 Rezept ======================== FÜR 10-12 PERSONEN ======================== 2 kg Schweinefilet 100 Gramm Butterschmalz 4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Peperoni Je 2 rote , grüne und gelbe Paprikaschoten 2 Do. Ananasstücke 2 Dosen Champignons 2 Gläser Silberzwiebeln 2 Flaschen Chilisoße 1/4 Ltr. Fleischbrühe 500 ml Weißwein Tabasco, Chinagewürz, Salz, Pfeffer , Paprika ============================== QUELLE ============================== aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 11.11.2003 von -- Christa Gabler Fleisch in Würfel schneiden und in Butterschmal anbraten. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und hinzufügen. Peperoni und Paprikaschoten klein schneiden und mitschmoren. Ananas, Champignons und Silberzwiebeln abtropfen lassen und zugeben. Mit Chilisoße, Fleischbrühe und Weißwein aufgießen und nach Geschmack pikant würzen. 60 Min. leicht köcheln lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken. Man reicht dazu Weißbrot. ===== |
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