========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Gebackene Nudeln mit Pfirsichkompott
Kategorien: Süßspeise
Menge: 2 Personen
200 Gramm Nudeln
4 Eier
Salz + Pfeffer
2 Essl. Butterschmalz
======================== PFIRSICHKOMPOTT ========================
1 Dose Pfirsiche
1 Essl. Vanillepuddingpulver
3 Essl. Pfirsichsaft
Zucker nach Geschmack
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 26.05.2014 von
-- Christa Gabler
Die Pfirsiche gut heiß werden lassen,die Brühe abschüttem und
aufheben. Die Pfirsiche stampfen, aber nicht fein, es dürfen noch
Stücke da sein. Das Vanillepuddingpulver mit 3 El Pfirsichsaft
verrühren und zu den gestampften Pfirsiche tun. Wieder auf den Herd
stellen und aufkochen, Sollte es zu dick sein noch Pfirsichsaft
unterrühren. Nach geschmack zuckern. Schmeckt kalt oder warm
Die Nudeln bißfest kochen, abschütten und dann in die Pfanne geben
und mit 2 EL Butterschmalz braten.
in der Zwischenzeit Eier verquirlen mit Salz unf Pfeffer würzen und
über die Eier geben, unter öftern wenden stocken lassen.
Jetzt kann angerichtet werden.
=====