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Polenta für Kinder https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=103518#p103518 |
Autor: | Hilde [ 18.04.2008, 09:13 ] |
Polenta für Kinder ¾ l Gemüsebrühe 250 g Maisgrieß Butterschmalz Salz, Pfeffer, Muskat Brühe zum Kochen bringen. Den Grieß unter rühren einrieseln lassen und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Masse auf ein mit Öl bestrichenes ( z.B. Backblech ) streichen und kalt werden lassen. Dann mit Förmchen ausstechen und in Butterschmalz backen. |
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