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| Autor: | riesenoimel [ 13.04.2009, 20:45 ] |
Eine amerikanische Art "Ersatzbrot" - ist zwar kein Brot und schmeck auch nicht danach, kann aber gut belegt werden, als Pizzaboden oder als Kuchenboden verwendet werden. Zutaten 4 Eier Grösse L 112 g Frischkäse 1 Prise Salz Zubereitung Backofen auf 150°C vorheizen. Eier trennen. Das Eiweiss mit dem Salz steif schlagen. Die Eigelbe mit dem Frischkäse verrühren. Das Eigelbgemisch vorsichtig unter das Eiwess heben. Mit einem Löffel 10 Häufchen auf ein mit Backpapier belegtem Backblech absetzen. Für 30 Minuten ab in den Ofen - in die Mitte. Auf einem Gitter auskühlen lassen. Energiewerte pro Stück 63 kcal / 0.5 KH / 4.9 Fett / 3.3 EW |
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