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| Erdbeer - Chili Aufstrich https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=69363#p69363 |
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| Autor: | Küchentante [ 09.06.2007, 20:27 ] |
Hier mein neuster Streich 1kg Erdbeeren 250 g Gelierzucker 2:1 Saft einer Zitrone 1 schöne rote Chilischote wer möchte darf auch mehr 100 g Schokolade mit 70 % Kakao Erdbeeren klein schneiden, Chili entkernen und in kleine Stücke schneiden Alle Zutaten mit dem Zucker mischen und eine 1/2 Std. ziehen lassen- Zum kochen bringen und 3 Min kochen lassen. Mit dem Mixstab pürrieren. Die Schokolade kurz vor Schluss in kleine Stücke hineingeben. In Gläser füllen und sofort verschließen. Hier mein neuster Streich |
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