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| ##### verschiedene Marmeladen / Konfitüren ##### https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=36344#p36344 |
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| Autor: | Heimi [ 08.03.2006, 17:27 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Sauerkirsch-Mandel-Konfitüre Kategorien: Einmachen, Marmelade Menge: 4 Gläser 1 kg Sauerkirschen 1 kg Gelierzucker 40 ml Maraschino 100 Gramm Mandelblättchen ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 53 -- Erfasst *RK* 08.03.2006 von -- Christa Gabler Kirschen abbrausen. Stiele und Kerne entfernen. Früchte mit Gelierzucker mischen und über Nach ziehen lassen. Kirschen mit Gelierzucker und dem ausgetretenen Fruchtsaft In einem Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen. 1 Min. sprudelnd kochen lassen. Vom Herd Nehmen und Gelierprobe machen. Den Marschino-Likör und die Mandelblättchen unter die Fruchtmasse ziehen und die Konfitüre noch heiß bis zum Glasrand in die vorbereiteten Gefäße füllen. Mit Twist-off-Deckeln Fest verschließen und die Gläser ca. 15 Min. auf den Kopf stellen. ===== |
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