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| ##### verschiedene Marmeladen / Konfitüren ##### https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=19033#p19033 |
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| Autor: | Heimi [ 13.07.2005, 06:53 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Klare Limonenmarmelade mit Weissen und Roten Johannis ... Kategorien: Beere, Einmachen, Konfituere, Limette Menge: 1 Rezept 4 Limetten; Schale in feine -- Streifen geschnitten 333 ml Limettensaft 1/2 Ltr. Apfelsaft 40 ml Orangenlikoer 1 kg Gelierzucker ============================== EINLAGE ============================== 250 Gramm Rote Johannisbeeren 250 Gramm Weisse Johannisbeeren ============================== QUELLE ============================== Albert Bouley Restaurant Waldhorn Alle Zutaten - ohne die Johannisbeeren - 10 Minuten kochen, die gewaschenen und verlesenen Johannisbeeren hinzugeben und 5 Minuten koecheln lassen. Gelierprobe machen, in gesaeuberte Glaeser einfuellen, mit Cellophan verschliessen und zubinden. ===== |
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