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| ##### verschiedene Marmeladen / Konfitüren ##### https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=19031#p19031 |
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| Autor: | Heimi [ 13.07.2005, 06:46 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Pfirsich-Ananas-Campari-Marmelade Kategorien: Einmachen, Marmelade Menge: 1 Rezept 750 Gramm Pfirsiche 1 Reife Ananas 1 kg Gelierzucker 50 ml Campari ============================== QUELLE ============================== gepostet in der ML Rezeptenet -- Erfasst *RK* 13.07.2005 von -- Christa Gabler Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und kleinschneiden. Ananas vierteln, Fruchtfleisch kleinschneiden. Je 500g Pfirsiche und Ananas mit dem Zucker in eine ca. 3 Liter Mikrowellenschüssel geben, gut verrühren und 20 Minuten bei 600 Watt kochen, dabei alle 4 Minuten umrühren, und den Schaum dabei abnehmen. Nach 20 Minuten den Campari unterrühren, noch weitere 2 Minuten aufkochen lassen. In vorbereitete Gläser füllen. Die Gläser für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Fertig!! Marmelade in der Mikrowelle zubereitet ist prima, da man Zeit spart, und man läuft nicht Gefahr, daß es anbrennt! ===== |
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