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| ##### verschiedene Marmeladen / Konfitüren ##### https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=18249#p18249 |
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| Autor: | Heimi [ 06.07.2005, 17:19 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Löwenzahn-Gelee Kategorien: Marmelade, Einmachen Menge: 1 Rezept ============================== ZUTATEN ============================== 100 Gramm Löwenzahnblüten 500 ml Wasser 600 Gramm Gelierzucker 2 Essl. Zitronensaft ============================== QUELLE ============================== aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 27.01.2004 von -- Christa Gabler Rezept: Man entfernt die grünen Hüllblätter der Blüten, teilt die Blütenkörbchen und streift die Blüten heraus. Man bringt das Wasser zum Kochen, gibt die Blüten dazu und läßt 6 Minuten kochen. Danach wird abgeseiht und ausgedrückt. Zum erkalteten Saft gibt man Gelierzucker und Zitronensaft. Man bringt nun zum Kochen und läßt 4 Minuten sprudelnd kochen. Das Gelee wird kochendheiß in Gläser abgefüllt und sofort verschlossen. ===== |
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