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| ##### verschiedene Marmeladen / Konfitüren ##### https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=18232#p18232 |
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| Autor: | Heimi [ 06.07.2005, 16:49 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Apfel-Himbeer-Konfitüre mit Pfiff Kategorien: Einmachen, Marmelade Menge: 4 Gläser. 500 Gramm Himbeeren 600 Gramm Äpfel 1/2 Orange; die abgeriebene Schale 500 Gramm Gelierzucker 2:1 2 Essl. Himbeergeist ============================== QUELLE ============================== Himbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel grob raspeln. Orangenschale und Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen. Himbeergeist unterrühren. Konfitüre kochendheiß randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschließen. ===== |
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