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| ##### verschiedene Marmeladen / Konfitüren ##### https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=18225#p18225 |
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| Autor: | Heimi [ 06.07.2005, 16:36 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Trauben-Konfitüre Kategorien: Aufbau, Marmelade, Weintraube Menge: 1 Rezept 250 Gramm Blaue Trauben 250 Gramm Weiße Trauben 1/8 Ltr. Burgunderwein 1/2 Vanilleschote 1/2 Unbehandelte Zitrone -- abgeriebene Schale 10 Gramm Gelierpulver 500 Gramm Zucker ============================== QUELLE ============================== Gepostet:Jürgen Linnhoff Trauben abzupfen. In einen Topf geben, Rotwein, das ausgeschabte Mark der Vanilleschote und Zitronenschale zugeben. 5 Minuten kochen. Dann erkalten lassen. Mit Gelierpulver und Zucker ansetzen und 10 Minuten sprudelnd kochen. Kerne abschöpfen, Konfitüre heiß in Gläser füllen und diese mit Einmachfolie verschließen. ===== |
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