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| Erdbeer-Prosecco- Fruchtaufstrich https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=108322#p108322 |
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| Autor: | pfeffi [ 21.06.2008, 20:33 ] |
Erdbeer-Prosecco-Fruchtaufstrich 800 g Erdbeeren 1-2 Zweige Minze 200 ml Prosecco 500 g Gelierzucker 2:1 Erdbeeren waschen, von Stiel entfernen und pürieren. Minze waschen, Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden. Erdbeeren, Prosecco und Gelierzucker mischen, unter rühren aufkochen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Minze zugeben. Fruchtaufstrich heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. |
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