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Finnischer Ofenpalatschinken https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=206645#p206645 |
Autor: | Guglhupf [ 19.09.2016, 11:12 ] |
Zutaten für den Teig: 600ml Milch 250g Mehl 2 Eier etwas Salz 1 EL weiche Butter 1 EL Zucker evtl. nach Gusto gemischte getrocknete Kräuter Belag: 1 geröstete Zwiebel ein Stück Speck, in Würfel oder Bacon Kann man gut mit der Zwiebel zusammen rösten geriebenen Käse, nach Geschmack Ein grosses gut befettetes Blech mit hohem Rand, mit Backpapier ausgelegen Die Teigzutaten gut verrühren und dann auf das vorbereitetes Blech geben. Die Zutaten für den Belag auf dem Teig verteilen. in das vorgeheizte Backrohr bei 200-220 schieben und in 20 - 25 Minuten fertig backen. Dazu einen Salat und fertig. Das ist ein günstiges Essen, was gut satt macht. Man kann ihn auch als süße Variante machen und mit Kompott auftischen |
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